Saurel (Trachurus trachurus) |
| Famille | Carangidés |
| Nom usuel | Saurel, chinchard, sévereau, séveran, gascon, gascoun, caval, zeffiru, sucagnenc, sucagnene, cudaspru, sévéréou, chien, caïn, estranglo bello-méro (étrangle belle mére), souireill. |
| Nom étranger | Suro - pesce cavallo (italien) horse mackerel - scad (anglais) stocker - bastardmakrele (allemand) serell - jurel (espagnol) shourou (tunisien) istravit (turc). |
| Nouriture | C'est un poisson très vorace. Il se nourrit de : - petits alevins - sardines - anchois - zoo plancton. |
| Taille | 25-30 cm maxi 50 cm |
| Poids | 1.5 kg |
| Description | Son corps est mince, finissant par un étroit
pédoncule caudal. Ses flancs sont argentés , il a une tache noire sur l'opercule. Sa ligne latérale est fortement marquée et porte des épines tournées vers l'arrière. |
| Moeurs et Habitat | C'est un poisson pélagique qui vit en
bandes . Migrateur, il passe la mauvaise saison en eaux profondes et se rapproche des côtes dès la belle saison. Il a les mêmes moeurs que le maquereau. Il lui arrive de se mélanger avec des bandes de maquereaux. |
| Reproduction | 4000 à 130000 oeufs La fraie a lieu de mai à juin, prés des côte. |
| Conclusion | Sa voracité et sa présent la majeure
partie de l'année sur nos côtes, en fait un excellent sauve
bredouille. N'étant pas très difficile à approcher il se prend assez facilement au fouet faisant le bonheur des apprentis moucheurs. De plus sa défense, surtout chez les gros sujets, est remarquable. |